そばをこよなく愛する池畑さんが「そば本来の味や香り、食感」をテーマに営んでいる専門店。早朝から仕込みをし、研究を繰り返してたどり着いたそばは、濃厚で食べると鼻から香りが抜けていき、十割そば、粗挽きそば、二・八そばなど種類によってそれぞれの食感が楽しめる。2年間熟成させた本枯鰹節やしいたけなどからとっただしは魚の臭みがなく、そば本来の旨みを引き立てる。3種の辛味大根から選べるおろしそばもあるほか、〆にはそば粉を溶かしたとろみのあるそば湯をどうぞ。
こちらのお店が提供するお肉は九州産の黒毛和牛、しかもＡ４ランク以上の厳選されたお肉だけ。当たり前のことを当たり前に大切に、そんなオーナーの想いが一つひとつの仕事から実感でき、食事の後はお腹も心も大満足。店内は全席個室なので、家族や仲間とゆったり気兼ねなく炭火焼肉が楽しめるのも魅力。チョイスに迷ったときは黒毛和牛4種＋ホルモン3種の「心一セット」(2～3名様盛り)がおすすめだ。ランチタイムも営業中で、焼肉定食やビーフシチューセットなどのお得なランチがいただける。
パン職人のご夫婦が営む、地元でも絶大な人気のブーランジェリー。「お客さまに鮮度がすばらしいパンを味わってほしい」という思いから、パンの陳列にショーケースを利用するなど独自のこだわりが随所に光る。もちろん、ほとんどの商品にバターをしっかりと使い、ハーゲンダッツに使われているタカナシ4.0牛乳を使用するなど素材も厳選。定番のクロワッサンや塩バター、パンドミーなどの食パンをはじめ、惣菜パンや菓子パン、ハード系などあらゆるニーズにこたえる品揃えもリピーターが多い理由のひとつ。
菓子職人のオーナーシェフが、目の前の流行に流されることなく古典的なケーキを一つ一つていねいに作り上げて提供するパティスリー。「厳選した素材を使って、ていねいに焼き上げるスポンジケーキが、子どもから大人まで万人に喜ばれるケーキ作りの基本です。」と語るオーナー自慢の品々がショーケースを美しく彩っている。2017年4月には、オーナー念願のジェラート店も彩都にオープン。キャロブ豆の粉末を安定剤として使用して独自の製法で作ったイタリアンジェラートが常時6～12種がスタンバイ！
独自ルートで仕入れた黒毛和牛をメインに良質なお肉を提供している焼肉店。佐賀牛など全国各地の厳選した黒毛和牛を扱っており、数量限定の希少部位など一度は食べたいレアなお肉を味わうことができる。おすすめメニューは、サーロインや特選ロースなど黒毛和牛のさまざまな部位を堪能できる日替わりの特選盛りや、希少部位であるシャトーブリアンなどを贅沢に焼き上げる厚切りステーキ。
箕面街道に面し、地域に愛されているテイクアウト中心のドーナツ店。安全・安心な食材を使い、子どもからお年寄りまで幅広い人気を誇るドーナツは、常時9～10種を毎日手作りしている。ベースになるプレーンは豆乳やオカラなどを使用し、ヘルシーな油で揚げているため、冷めても美味しいのが特徴。卵・乳アレルギーの人でも食べられる卵・乳不使用のドーナツもある。
白を基調とした開放感あふれる店内にアンティーク家具を配する隠れ家カフェで、箕面エリアの山々を一望できるロケーションも魅力。焙煎所を併設しており、新鮮なスペシャルティーコーヒーが楽しめるほか、「本日のコーヒー」と相性ばっちりなモーニングメニューも充実している。自家製ベシャメルソースをかけたクロックムッシュのセットや、鳴門金時を贅沢に使ったポタージュスープのセットがおすすめメニュー。
カウンターのショーケースから選んだお好みの野菜やフルーツを、色鮮やかな“魅せるサラダ”に仕立ててくれるおしゃれなサラダカフェ。おなじみの野菜のほか、紅芯大根やそうめんかぼちゃなど普段あまりお目にかかれない野菜、スーパーフードと呼ばれるキヌアなど、バラエティ豊かにスタンバイ。肉や魚などのたんぱく質食材も加わり、栄養バランスは優秀。大きなサラダボウルいっぱいのボリュームで、全粒粉パンもついているから、お腹もいっぱいで大満足。サラダのほか、野菜たっぷりのモーニングプレートやフルーツたっぷりのデザート、スムージーなど、フレッシュなメニューが豊富に揃っているので、こちらもぜひご賞味を。
カウンター越しに揚がった天ぷらを順々に提供してくれる天ぷら専門店。2006年に開業して十数年、家では何かと面倒な天ぷらを、気軽に食べていただけるようにご飯とみそ汁が付いた定食スタイルを守り続けている。豚ロース、エビ、イカ、キス、野菜3種が付く山定食や、エビを贅沢に4尾も盛り付けた海老三昧定食などがおすすめメニュー。そのほか、四季折々の食材が楽しめる期間限定のメニューもあるのでぜひ味わおう。
キッズスペースを併設しているカフェ。おむつの替え台があり、ミルク用のお湯も準備してくれるので地元のお母さんから絶大な支持を受けている。子ども向けのお子様ランチ842円～のほか、大人もうれしいハンバーガやパスタなどメニューも豊富。ランチのサラダは淡路島産たまねぎを使ったオリジナルドレッシングと一緒に味わえる。貸し切りやカフェ利用もできるので、ママ会などさまざまなシーンで活躍間違いなし。
複合商業ビルの地下にあり、まさに隠れ家といった趣の和食処。熱海の有名旅館など和食の世界で長年修行してきた店主が、2016年に満を持してオープンした店では、和食の真髄とも言える「旬の素材の旨味を最大限に引き出した料理」が味わえる。「食材に手を加えすぎない」が店主のモットーで、シンプルなだけに奥深いその味の虜になる客も多い。織部焼や有田焼などの趣ある器に盛られた料理を静かな隠れ家でゆっくり味わいたい。
じっくり煮込んだ旨みたっぷりのトマトソースを使った生パスタやお鍋が味わえるイタリアンメニューから新鮮なお造りやふわふわのだし巻き、唐揚げなどの定番居酒屋メニューまで豊富なメニューが嬉しい居酒屋ダイニング。広々した店内には、ゆったりしたテーブル席、ソファーカウンター、最大70名可能の掘りごたつと様々なシーンに対応できる。宴会、女子会はもちろん、ランチやダイニング使いにもおすすめ！
オリジナルのデコレーションケーキが評判の「Heartful」が箕面彩都に新しく2店舗目をOPEN。デコケーキに加えケーキ屋さんならではの日替わりジェラートの販売もスタートし、より一層パワーアップ。季節によって種類は変わっていき、この時季ならフルーツ系が断然オススメ。ケーキも豊富に取り揃えており、記念日やお祝いごとにはデコケーキをぜひ。王道の実力派が手掛ける見た目にも楽しいケーキはどれも喜ばれること間違いなし！
旬野菜の本当のおいしさを味わえる、こだわり野菜レストランが西宿にオープン。兵庫県三田市の契約農家から仕入れた野菜を使い、野菜本来の甘み、旨みをお腹いっぱい楽しめる料理を提供してくれる。サラダには、店頭には並ばないような変わり野菜も登場。また、野菜の旨みを閉じ込めたスープやつけあわせの自家製ピクルスなど、脇役にまでこだわりが光る。ランチは全てコーヒーや紅茶など5～6種のフリードリンク付きというのもうれしいポイント。
お笑いタレント・西川きよしさんの長女かの子さんが経営するナチュラルテイストのカフェ。料理上手として有名な西川ヘレンさんから受け継いだ西川家の味が楽しめ、なかでも油の少ないヘルシーソースがかかったハンバーグがおいしいと評判で、ボリューミーながらさっぱりと味わいやすい一品だ。
兵庫を中心に店舗を展開する人気ラーメン店で、大阪の店舗はここだけ。厳選した鶏ガラやたくさんの野菜で作る濃厚な味わいのスープは、ひと晩寝かせることで余分な油をカットすることで、あっさりと味わえるスープに。その自慢のスープと相性抜群の太麺はもちろん自家製で、仕上げに盛られる野菜炒めや豚バラ肉の旨みもあいまって、一度食べたらヤミツキになる珠玉の一杯と評判。定番の醤油のほか、担担麺やつけ麺、トッピングを多彩に乗せたデカ盛りラーメンなど、メニューの種類が豊富なのもうれしいポイント。
箕面駅から滝道を上がると見えてくる風情あふれる「音羽山荘」。大正15年に建てられた元邸宅のなかに足を踏み入れると、洗練された和モダンな空間が広がる。四季折々の自然を愛で、水の音に耳を傾けながら味わえるのは、時季の鮮魚や野菜料理の数々。心からの癒しを感じられるよう、あえて奇をてらうことはせず、素材を活かしたあっさりとした味つけに。ランチコース（会席／3,900 円）なら食前酒のほか、前菜、お造り、蓋物など全9皿が並ぶ。写真は一例で、料理の内容は季節によって変わる。
箕面ビールや近隣店とのコラボ企画で界隈の夜を盛り上げてきた「箕面naバル」。そんな同店が本格スパイスカレーを引っ提げついに「北摂スパイス研究所」としてランチデビューを果たした。その日の朝に挽いたスパイスだけを使用し、独自の調合で生まれる香り豊かなカレーはまさに「衝撃」的。店名に恥じぬスパイスへの情熱で、あらゆる試みに挑戦する同店の今後に注目。
一家で切盛りするアットホームなお好み焼き店。女性やお年寄りにも食べやすいようにと、キャベツをたっぷりと使ったヘルシーなお好み焼きが人気だ。関西風お好み焼きのどっしり重たい感じはなく、キャベツの甘味とシャキシャキとした食感が小気味よく、気が付けば一枚をペロリ。また、いいものを安心して美味しく食べてもらいたいとの思いから、素材へのこだわりも強い。冬は広島・江田島から直送される、大粒のカキを目当てにやって来るお客も多いのだとか。
和牛ハンバーグをはじめ、石窯ピッツァや創作パスタなど多彩な洋食メニューを揃えているレストラン。おすすめメニューは黒毛和牛と国産豚を練りこんだ和牛入りハンバーグで、長時間かけて作った自家製デミグラスソースをかけている。ほか、魚介ベースのパスタやじっくりと煮込んだ牛タンシチュー1,944円～なども美味。
屋久島の森の中で
静寂に包まれた時間を過ごす
季節ごとのテーマにあわせた
創作和食のコース料理を堪能
旬の食材を生かしたお弁当が美味
豊中の名店の味をお持ち帰りで！
華やかで美味、ボリューム満点の
魅惑のクレープ
ハワイの華やかで優しい空気が
満ちる居心地抜群のレストラン
食もお酒も充実多彩なシーンで活用できる
笑顔になれる“夢酒場”
食材が選べるボリュームサラダで
注目のサラダ専門店
魚介の風味豊か、
最後の一滴まで「レンゲが止まらない」ラーメン
漁船から直接仕入れるお値打ち極上本まぐろ
驚きの食感の贅沢パスタと
宿毛漁港の高級魚を堪能
安全安心な素材から生まれる
遊び心あふれるパン
手の込んだ職人技で引き立つ
新鮮な天然魚介の旨み
店主厳選A4〜A5ランク黒毛和牛のお得な盛り合わせ
さまざまな種類の紅茶をランチ＆スイーツで！
「北摂グルメ」は、北摂・阪神の情報紙シティライフが1993年の創刊以降、北摂の飲食店情報を発信し続けてきたグルメ本シリーズです。2012年よりWebでお店を探せる「ホクグル」としてリニューアルしました！今までの「北摂グルメ」の本は⇒こちら。
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