箕面や北新地で腕を磨いてきた店主が、手間ひまかけた極上の寿司や肴を提供する明石鮓。素材選びにも調理にも妥協をせず、「お客様一人ひとりが満足していただける料理を提供したい」との想いから、カウンター8席のみで勝負。天然ものの魚介の寿司は昆布を入れて寝かした粘りのある醤油で、ウニには炭塩をまぶすなど、素材本来の味を引き出す職人の技がキラリと光る。北海道産と淡路島産のウニの食べ比べもできるので、贅沢な食を試してみては。
大手パンメーカーで腕を磨いたこの道25年以上の職人によるブーランジェリー。ほんのりとした甘さがたまらないブリオッシュの菓子パンからハード系のくるみパンなど50～60種を毎日焼いている。生活の一部にパンが溶け込んで欲しいという思いでパンを作っており、マスターの思い通り地域の人に愛されている。
女性1人でも気軽に入れるように作られた専門店。20種以上のスパイスを絶妙なバランスで配合した特製カレーをアツアツの石釜の器で食べることができ、野菜たっぷりのカレーはヘルシーでカラダにもいいと女性から好評。ロースカツカレーなど男性向けのメニューも豊富で、カレーを味わったあとには誰もが店名に納得する。
大阪と神戸の和食店で修業を積んだオーナーが手がける。料理はもちろん、九州から直送される高級馬肉や、市場から仕入れる鮮度抜群の刺身も自慢で、種類豊富なお酒とともにこだわりのおいしさが楽しめる。70分の飲み放題つき「神戸コース」は、刺身に馬肉そぼろサラダ、ビフカツなどが堪能できる、盛りだくさんな内容で大満足。ランチタイムも営業しており、本格和食をお手頃価格でいただくことができると、地元の主婦たちも納得のクオリティで人気を集めている。
スリランカにある大手紅茶メーカー「ムレスナ社」の紅茶を扱う専門店。紅茶は厳選した茶葉を使用しており、苦味・渋みの少ない日本人好みの味わいに仕上げているのがポイント。おすすめはおかわりの度に違った種類の紅茶が味わえるホットティーフリー1,080円で、多彩な紅茶の飲みくらべが楽しめる。ほか、紅茶を煮詰めたティーソースで味わうHOTCAKE＆HOT TEA FREE SET2,376円～など紅茶と相性ばっちりなメニューも充実。
2016年にドイツ、2017年にイタリアの国際デザインコンクールで受賞したモダンな空間が魅力のカフェ。甘みと酸味のバランスのよいケーキなどが付く焼き菓子セットや、レモンの風味を楽しめるシャンティーシトロンがおすすめメニューで、やさしい味わいのオリジナルブレンドティー・KashiKashi480円とも相性抜群。こだわりのお菓子や紅茶を味わいながら、洗練された空間でカフェタイムを満喫しては？
お笑いタレント・西川きよしさんの長女かの子さんが経営するナチュラルテイストのカフェ。料理上手として有名な西川ヘレンさんから受け継いだ西川家の味が楽しめ、なかでも油の少ないヘルシーソースがかかったハンバーグがおいしいと評判で、ボリューミーながらさっぱりと味わいやすい一品だ。
豆のある暮らしを提案する和風モダンなカフェ。新鮮さにこだわり店内仕込みされたあんこは、無添加で自然のやさしい甘みがする。あんこに合うようにオリジナルブレンドされたコーヒーも一緒に味わいたい。ほかにも、豆を使ったメニューがあったり、スイーツをテイクアウトできたりするのもポイント。
高槻の繁華街にありながら本場ハワイの癒しの雰囲気と、本格的なハワイアン料理が楽しめるダイニング。ハワイ大好きの夫婦が営む店は、店内装飾のほとんどが手づくりで、心温まる優しい空気が支配する空間に。料理はパンケーキやガーリックシュリンプ、アヒポキボールなど本場ハワイの味をベースに日本人の舌に合うように進化させた、見た目にも食欲をそそる逸品揃い。広々としたスペースでちょっとしたパーティーや女子会などにも最適。
野菜をテーマにした、木造一軒家の隠れ家的な専門店。店長の親族が作った無農薬の自家栽培野菜や、直接農家から買い付けた旬の野菜をふんだんに使った料理が味わえ、採れたての野菜を和風だしなどさまざまな方法で味付けした日替わり定食が人気。ランチ以外にもカフェ利用もでき、子ども連れやファミリー利用も多い。
煮干しやかつお節、サバ節など数種の魚介ダシが風味豊かなスープ。京都から取り寄せた中細ストレート麺は食感が良く、ほどよくスープを吸い込むので一口ごとに旨みを感じられる。「チャーシューメン」のチャーシューは、口の中でほろりとくずれる柔らかな豚チャーシュー、低温調理でしっとりと仕上げた食感の鶏チャーシューの2種。ガツンとした派手さはないが、バランスが絶妙なので素材の旨みが引き立ち、気づかないうちにスープを飲み干してしまう。一度食べればやみつきになるラーメンを、ぜひ体感してみて。
トレーラーハウスを店舗に改装、独特の雰囲気の中、話題沸騰中のマグロ節ラーメンが食べられる。マグロ節は旨みや風味が豊かな分調理方法が難しく、ちょっと間違えるとエグみが出易い素材でもある。こちらの店では研究に研究を重ねて他では味わえない最高の味わいを実現した。
伝統ある荒木造園設計が、池田の住宅街の中に重厚な屋久島の森を再現。エントランスから、その森の小径を抜けた場所に建つカフェ&レストランはスローな時間が流れる洗練されたデザインの空間だ。屋久島産の食材をはじめ近郊農家の無農薬野菜などを随所に使った料理やスイーツ、ドリンクも他では味わえないものばかりで、店内から見える趣ある庭園を眺めながら、ゆっくり癒しのカフェタイムが過ごせる。別棟には作家の作品を展示するギャラリーやショップなども併設している。
香川県観音寺出身の店主が打つうどんは、うどん通もうなる本格派。しっかりしたコシの強さと、少し塩気が効いた麺そのもの味わいが、本場のさぬきうどん以上にさぬきうどんだと言われる所以。キーマカレーうどんなどのオリジナリティあふれる一品も人気。
こじんまりした店内には、ソフト系からハード系まで50種類以上の無添加で塩分ひかえめなやさしい味わいのパンが揃う。なかでも人気は、9種類の日替わり食パンで、定番の角食パンや季節の果物やあんこ、大納言小豆、芋などを使用したデニッシュ食パンのほか、腎臓疾患のある方だけでなく高血圧の方、若さを保ち健康寿命を延ばしたい方におすすめの無塩食パン1斤260円(土曜限定・前日までの予約がおすすめ)などを販売している。どの食パンにも職人の技が光る。自分好みのパンを探せるのがうれしい。
関西で唯一、千里中央駅近くに特製ドレッシングで知られる“ピエトロ”のレストランがある。ベーコンとナスのトマトソースなど野菜たっぷりのパスタと、サラダやドリンクなどから2品を選べるリーズナブルなセットがランチにおすすめ。千里中央店限定の自家製窯焼きピッツァが味わえるほか、人気の特製ドレッシングも販売。
JR茨木駅東口すぐにあるワインとお肉をガッツリ食べられる肉バル。美容関係の仕事をしているオーナーが「美容にいい飲食店を作ろう」と考案したのがこちらのお店。独自のルートで仕入れた質の高い赤身肉は、高タンパク低カロリーでダイエットや男性の筋力アップにもってこい。イタリアンの要素が加わったオシャレな創作料理は、デートやアニバーサリーにも喜ばれる。他ではなかなか飲めない、レアなワインが揃っているのも嬉しいポイント。
白砂糖やサラダ油を使わず、沖縄県産のきび糖や発酵バターを用いた体にやさしいお菓子が店内いっぱいに並ぶROCCA&FRIENDS。ランチのおすすめは、日替わりのベジデリボウル。約30品目の野菜が摂れる7種のベジデリ、スープ、2種の焼き菓子のセットで、心も体も満たされる。ランチメニューのほかにも、テイクアウトのお菓子をピックアップしてイートインも可能。セットならたっぷりサイズの紅茶が540円で飲めるので、ゆっくりランチを楽しめる。
庭・蔵付きの立派な日本家屋を改築して作られたのがこちらのお店。江戸時代の武家屋敷を思わせる店内では、お料理のおいしさだけでなく、縁側や欄間の美しさを目でも存分に味わうことができる。特に離れの蔵を利用して作られた個室は非日常感もあり、アニバーサリーにぴったり。スーパーモリタ屋の直営店だから出せるお得で上質なコースは、焼肉だけでなく、しゃぶしゃぶやすき焼きでも味わえる。おもてなしやお祝いなど「ハレ」の日にぴったりのお店。
食材の旨みを最大限に引き出し絶品料理の数々を愉しめる「あい鶏」。季節によって食材を使い分けるため、訪れるたびに新しい感動を与えてくれる。2階と3階で計65席の店内は個室や座敷も備え落ち着きのある空間。家族での食事や団体客からも厚い信頼を獲得している。昼のランチも一切の抜かりなく満足度の高い品々を提供してくれる。無料の送迎サービスもあるため集まりごとでも心配無用だ。春の味覚をぜひ堪能してみて。
屋久島の森の中で
静寂に包まれた時間を過ごす
季節ごとのテーマにあわせた
創作和食のコース料理を堪能
旬の食材を生かしたお弁当が美味
豊中の名店の味をお持ち帰りで！
華やかで美味、ボリューム満点の
魅惑のクレープ
ハワイの華やかで優しい空気が
満ちる居心地抜群のレストラン
食もお酒も充実多彩なシーンで活用できる
笑顔になれる“夢酒場”
食材が選べるボリュームサラダで
注目のサラダ専門店
魚介の風味豊か、
最後の一滴まで「レンゲが止まらない」ラーメン
漁船から直接仕入れるお値打ち極上本まぐろ
驚きの食感の贅沢パスタと
宿毛漁港の高級魚を堪能
安全安心な素材から生まれる
遊び心あふれるパン
手の込んだ職人技で引き立つ
新鮮な天然魚介の旨み
店主厳選A4〜A5ランク黒毛和牛のお得な盛り合わせ
さまざまな種類の紅茶をランチ＆スイーツで！
「北摂グルメ」は、北摂・阪神の情報紙シティライフが1993年の創刊以降、北摂の飲食店情報を発信し続けてきたグルメ本シリーズです。2012年よりWebでお店を探せる「ホクグル」としてリニューアルしました！今までの「北摂グルメ」の本は⇒こちら。
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