「大阪馬肉屋」は持ち帰り用の馬肉を専門に扱う販売店。特選赤身やたてがみなど、馬刺しだけでも常時10数種の部位が揃い、冷凍ブロックの状態で、100g(部位によっては50g)単位で購入できる。スタッフがモニターのメニューを見ながら、おすすめの部位や調理方法を丁寧に教えてくれるなどサービスも充実。馬刺しは初めてという方は、特選赤身とたてがみ、特上霜降り、専用タレがセットになった「入門セット」がおすすめだ。 解凍したて、切りたての馬刺しはまさに新鮮そのもの。やわらかな食感で臭みなどは一切なく、洗練された馬肉のうま味が口いっぱいに広がる。人が集まる日ホームパーティや年末年始の食卓、また、ちょっと贅沢な晩酌にもぴったり。馬刺しを家庭で気軽に楽しめる。 大阪や兵庫に6店舗を構える「大阪馬肉屋」。その７店舗目となる千里丘店がオープンした。
北新地の名店で修行した店主が営む高級鮨店。漁港から直送で、もしくは築地などから仕入れる最高級のネタを、酢や塩で〆たり寝かせたりと、ひと手間かけることで最大限に素材のよさを引き出している。シャリはその日に使う分だけを精米することを徹底し、赤酢と米酢をブレンドしているためまろやかで、ネタと奏でるハーモニーに思わず唸ってしまう。温度を下げすぎないように、電気を使わず氷で冷やしている冷蔵庫もみどころのひとつ。
パンやスイーツに至るまですべて手作りの、シェフのこだわり料理が食べられるカフェ。事前に予約すれば予算に合わせて「その日だけの特別コース」も作ってくれる。特別な日のディナーはもちろん「お子様向けメニュー」もできるので、ハンバーグやパスタなどお子様の好物を予約時にリクエストするのもＯＫ！普段使いにも記念日にもぴったりの料理を作ってくれる。
亀岡に本店を構え、祗園店も大ヒットを生んでいる人気ラーメン店。野菜をふんだんに使用した鶏豚骨のスープは、歯ごたえもおいしい自家製の中太平麺との相性が抜群。一頭の豚から2本しか取れない希少部位をじっくり煮込んだトロチャーシュー入りの一杯のほか、がっつりとお肉が盛られたつけ麺など、多彩なラインナップを誇るのもうれしい。また、冬期には地元酒蔵の酒粕を使った高槻國乃長ラーメン890円(12～2月前後限定)が登場し、地産地消ラーメンとして話題に。
フランス語で「かわいらしいいたずら・子どもっぽさ」という意味の店名のとおり、ひと工夫を凝らした遊び心溢れるパンが並び、目移りしてしまう。フランスの本格的なハード系のパンがあれば食べやすいソフトな口当たりのパンもあり、子どもも大人も大満足のラインナップだ。安心して食べられるパンを作りたいという想いから、創業以来国内産小麦を使用しているというこだわりも。わくわくしながらお気に入りのパンを見つけてみてはいかが。
アンティークな温もりを感じるログ調の店内が印象的な「スパゲッテリアマッキーdi HAYASHIDA」。買い物ついでのランチに、または誕生会や食事会、記念日のディナーなどでも気軽に使えるカジュアルレストランとして人気を集める。特に、乾麺なのに 生麺に勝るほどモッチリした食感のパスタがおすすめ！人気No.1のクリーミーカルボナーラに、こだわり野菜のサラダ、 野菜のスープ、特典のカリッと香ばしいプリンがついたランチセット（1,100円）は必食！
ヨーロッパのバルスタイルで、ランチからカフェ、ディナーまで1日を通して、美味しいアテをいただきながらビールやワインなどが楽しめる店。イタリアンベースの料理と、クラフトビールやワイン、ウイスキーなどのハードリカーまで種類豊富なドリンクメニューは約300種が揃う。落ち着いた雰囲気のウッディーな店内は居心地も抜群！
キッズスペースを併設しているカフェ。おむつの替え台があり、ミルク用のお湯も準備してくれるので地元のお母さんから絶大な支持を受けている。子ども向けのお子様ランチ842円～のほか、大人もうれしいハンバーガやパスタなどメニューも豊富。ランチのサラダは淡路島産たまねぎを使ったオリジナルドレッシングと一緒に味わえる。貸し切りやカフェ利用もできるので、ママ会などさまざまなシーンで活躍間違いなし。
大阪と神戸の和食店で修業を積んだオーナーが手がける。料理はもちろん、九州から直送される高級馬肉や、市場から仕入れる鮮度抜群の刺身も自慢で、種類豊富なお酒とともにこだわりのおいしさが楽しめる。70分の飲み放題つき「神戸コース」は、刺身に馬肉そぼろサラダ、ビフカツなどが堪能できる、盛りだくさんな内容で大満足。ランチタイムも営業しており、本格和食をお手頃価格でいただくことができると、地元の主婦たちも納得のクオリティで人気を集めている。
スーパーモリタ屋はコスパの抜群の上質肉を販売している有名店。その直営店のひとつになっているのが阪急高槻駅の近くにあるこちらのgodai。店内に入ってまず目を引くのが、目の前が鉄板のカウンター席。この席ではモリタ屋が厳選した京都肉をお得に目の前で味わえる。他にもワインセラーや絵画など、舌だけでなく目でも楽しませてくれる。極上の肉のコースを五感で味わえる名店だ。
地元の常連客でにぎわう専門店。丁寧に細かく手切りすることで甘みを引き出すキャベツや、生地に混ぜることでふわふわとした気持ちいい食感を生む天かすなど工夫を凝らしたお好み焼が味わえる。ランチタイムにはおかず3品が付いたお得な定食700円もある。また、名物どて焼480円など客のリクエストによる一品も豊富。
カウンター越しに揚がった天ぷらを順々に提供してくれる天ぷら専門店。2006年に開業して十数年、家では何かと面倒な天ぷらを、気軽に食べていただけるようにご飯とみそ汁が付いた定食スタイルを守り続けている。豚ロース、エビ、イカ、キス、野菜3種が付く山定食や、エビを贅沢に4尾も盛り付けた海老三昧定食などがおすすめメニュー。そのほか、四季折々の食材が楽しめる期間限定のメニューもあるのでぜひ味わおう。
「お気に入り、とか、おもちゃ、とか、愛用品、とか、そんな感じです」と書かれたドアが印象的な茨木のパン屋さんがこちら。茨木のアーティストがお店の雰囲気を見て書いたというこの言葉は、素朴でかわいい雑貨に囲まれたお店の雰囲気にぴったりだ。素材の味をきちんと確かめ、バランスのとれたパンが揃うこちらの店は、お気に入りになること間違いなし。
温もりあるナチュラルテイストの同店では、おいしいランチとスイーツをのんびり味わうのにおすすめ。ランチはサンドイッチなども好評だが、ハンバーグ、パスタ、ごはんもののうちの1品に、ドリンクとケーキをプラスした1,340円のお得なセットも人気だ。オーナーがパティシエというだけに、ケーキのクオリティの高さは保証付き、お好みのケーキを選んでほっこり和むひとときを。また甘さ控えめの焼き菓子も種類豊富に揃っており、プレゼントにぴったりな詰め合わせも充実している。
ボリューム満点のステーキをお手頃価格で味わえるステーキハウス。店主一人で切り盛りしているため、注文表を書いてカウンターで注文し、商品と引き換えにお金を払うキャッシュオンスタイル。厚さ5～6cmの分厚い肉を高温で一気に焼くのではなく、じっくりと低温で焼き上げることで赤身の旨みを最大限に引き出している。効率を求めるのではなく、本当においしいお肉を存分に味わってほしいという店主の思いが詰まったステーキをご賞味あれ。
パティシエ歴25年以上の夫婦が営むスイーツショップ。20～30種あるスイーツは、すべてキュートにデコレーションされ、美しいラッピングなどにも思わず笑顔になってしまう。ただかわいいだけでなく、地元産の卵を使ったり旬の果物を全国から取り寄せたり、素材にもこだわっているため、甘さがひかえめな自然の味を堪能できる。イートインスペースでは、専用グリルで焼き上げた名物のふわぁふわぁパンケーキ518円～を食べられるのもうれしいところ。
閑静な住宅街の一角にある、おしゃれな洋館で創作欧風料理を提供するザボウ。店内はマホガニー調の床材をベースにまとめた、シンプル＆スマートな風情。そんな爽やかな店内で楽しむことができる料理は、もちろん期待を裏切らない。テーブルサーブで演出も楽しい「ラクレットチーズ彩り野菜とバケット」は、とろけるチーズに野菜の甘味が弾けるおいしさ。「生産者の顔が見える野菜」には絶妙な下茹でが施され、生よりも瑞々しく味わうことができる。辛口のシャルドネ片手に、ぜひ！
こじんまりした店内には、ソフト系からハード系まで50種類以上の無添加で塩分ひかえめなやさしい味わいのパンが揃う。なかでも人気は、9種類の日替わり食パンで、定番の角食パンや季節の果物やあんこ、大納言小豆、芋などを使用したデニッシュ食パンのほか、腎臓疾患のある方だけでなく高血圧の方、若さを保ち健康寿命を延ばしたい方におすすめの無塩食パン1斤260円(土曜限定・前日までの予約がおすすめ)などを販売している。どの食パンにも職人の技が光る。自分好みのパンを探せるのがうれしい。
ドバイで30年以上暮らしていたオーナー夫妻が「世界のおいしいものや素敵なものを日本に広げたい」と作った優雅なドバイ風カフェ。提供されるメニューは、ドバイの香辛料を使った本格的なオーガニック料理や、フランスの風味豊かな紅茶やチーズなど国際色豊か。バーも併設しており、本場イタリアのコーヒーマシーンを使った本格的なラテ・アートやお酒が楽しめる。開放的なテラス席は、まるで海外のリゾート地に来たような非日常感だ。ワンちゃんOKなのも嬉しいポイント。
高槻でパティスリーをオープンして6年目。地元からも愛され、季節のケーキや新作が登場するたびに来店するという常連も多い。ショーケースに並ぶケーキは約15～20種で、たとえばスペインやイタリア産のチョコを使いわけたりとどのケーキにもこの店ならではのオリジナリティあふれるシェフの工夫が冴え渡る。イートインの場合は、選んだケーキに無料でフルーツとアイスを添えてくれるのも魅力。
屋久島の森の中で
静寂に包まれた時間を過ごす
季節ごとのテーマにあわせた
創作和食のコース料理を堪能
旬の食材を生かしたお弁当が美味
豊中の名店の味をお持ち帰りで！
華やかで美味、ボリューム満点の
魅惑のクレープ
ハワイの華やかで優しい空気が
満ちる居心地抜群のレストラン
食もお酒も充実多彩なシーンで活用できる
笑顔になれる“夢酒場”
食材が選べるボリュームサラダで
注目のサラダ専門店
魚介の風味豊か、
最後の一滴まで「レンゲが止まらない」ラーメン
漁船から直接仕入れるお値打ち極上本まぐろ
驚きの食感の贅沢パスタと
宿毛漁港の高級魚を堪能
安全安心な素材から生まれる
遊び心あふれるパン
手の込んだ職人技で引き立つ
新鮮な天然魚介の旨み
店主厳選A4〜A5ランク黒毛和牛のお得な盛り合わせ
さまざまな種類の紅茶をランチ＆スイーツで！
「北摂グルメ」は、北摂・阪神の情報紙シティライフが1993年の創刊以降、北摂の飲食店情報を発信し続けてきたグルメ本シリーズです。2012年よりWebでお店を探せる「ホクグル」としてリニューアルしました！今までの「北摂グルメ」の本は⇒こちら。
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