豊中市役所横に佇む、クラシックモダンな一軒家レストラン 。中に足を踏み入れると、白とダークウッドを基調とした上品な空間と、香ばしい料理の芳香に包まれる。有名ホテルや北摂有名店の総料理長を歴任したシェフの料理は、五感で季節を味わう鮮やかな中国広東料理がメイン。シンプルな器に盛り付けられたひと品は旬と鮮度にこだわり、素材本来のおいしさを最大限に引き出す調理技術が施され、しみじみと味わい深く美味しい。アニバーサリーや記念日など、特別な日に訪れたい名店。
「いつの時代にも愛される“Basic”な珈琲」をテーマに、自家焙煎珈琲を提供するお店が豊中の北エリアにオープン！店内にある直火式焙煎機で焙煎したスペシャルティ珈琲を提供しており、口当たりがまろやかになるように紙ではなく布フィルターを使ったネルドリップで抽出している。ほか、オリジナルホワイトソースを使ったクロックムッシュや、自家製フルーツパウンドケーキ350円～など珈琲と相性ばっちりなカフェメニューも豊富なので一緒に味わおう。
全国のブランドさつま芋を中央市場や産地から仕入れ、研究を重ねた独自の方法で焼き上げた絶品の焼き芋や、焼き芋を使ったスイーツを提供する専門店。紅はるかやシルクスイート、安納芋など常時4～5種の品種・産地のさつま芋がスタンバイ。店主絶対のおすすめの干し焼き芋「黄金餅」や、スイートポテトなども他では味わえない逸品だ。
茨木の南エリアにある閑静な住宅街に、お酒と割烹料理を味わえるお店が登場。鳥取県の境港から毎日直送される新鮮魚介のお造りや、黒毛和牛をやわらかくミディアムに仕上げたステーキなどを提供しており、季節ごとに仕入れるゆきつばき1合600円～などさまざまなお酒と一緒に料理を堪能できる。そのほか、大山豚の豚角煮850円や本日の南蛮漬け580円など手作り割烹料理のバリエーションも多彩。
一本木の丸太を使ったウッドテイストあふれる一軒家カフェ。8時オープンと同時に地元の人が中心に訪れ、あっという間に席が埋まるほど人気。注文後に豆を挽いて淹れるコーヒーなどでほっと一息つくことができる。ランチメニューやデザートも豊富で、比較的遅くまで営業しているのでさまざまシーンで利用できるのもポイント。
高槻でパティスリーをオープンして6年目。地元からも愛され、季節のケーキや新作が登場するたびに来店するという常連も多い。ショーケースに並ぶケーキは約15～20種で、たとえばスペインやイタリア産のチョコを使いわけたりとどのケーキにもこの店ならではのオリジナリティあふれるシェフの工夫が冴え渡る。イートインの場合は、選んだケーキに無料でフルーツとアイスを添えてくれるのも魅力。
タイで12年間、日本で9年間料理長をしていたナロンシェフが腕を振るうタイ料理店。料理の腕を認められ、日本に呼ばれたシェフの料理は、絶妙な辛さで日本人の味覚にもぴったり。オーダー時に辛さを調整できるので、誰でも安心して食べられる。シェフの出身地で使われている調味料・プリックナムヨーイもあり、味の変化も楽しめるのも嬉しい。
閑静な住宅街の一角にある、おしゃれな洋館で創作欧風料理を提供するザボウ。店内はマホガニー調の床材をベースにまとめた、シンプル＆スマートな風情。そんな爽やかな店内で楽しむことができる料理は、もちろん期待を裏切らない。テーブルサーブで演出も楽しい「ラクレットチーズ彩り野菜とバケット」は、とろけるチーズに野菜の甘味が弾けるおいしさ。「生産者の顔が見える野菜」には絶妙な下茹でが施され、生よりも瑞々しく味わうことができる。辛口のシャルドネ片手に、ぜひ！
「Farm(畑)」と「Farman(人)」を繋ぐことをテーマに、全国の農家から直接仕入れたオーガニック野菜・フルーツなどを販売。島根県産や大阪府泉佐野産などの新鮮野菜が雑貨店のような店内にずらりと並んでいる。なかでも注目すべきはオーガニック素材を使ったグラノーラとベジノーラ。食物繊維など栄養をたっぷり含んでいるのでとくに女性や子どもにおすすめで、ヨーグルトやミルクに入れてモーニングとして味わいたい。もちろんそのまま食べても美味！
食材の旨みを最大限に引き出し絶品料理の数々を愉しめる「あい鶏」。季節によって食材を使い分けるため、訪れるたびに新しい感動を与えてくれる。2階と3階で計65席の店内は個室や座敷も備え落ち着きのある空間。家族での食事や団体客からも厚い信頼を獲得している。昼のランチも一切の抜かりなく満足度の高い品々を提供してくれる。無料の送迎サービスもあるため集まりごとでも心配無用だ。春の味覚をぜひ堪能してみて。
ボリューム満点のステーキをお手頃価格で味わえるステーキハウス。店主一人で切り盛りしているため、注文表を書いてカウンターで注文し、商品と引き換えにお金を払うキャッシュオンスタイル。厚さ5～6cmの分厚い肉を高温で一気に焼くのではなく、じっくりと低温で焼き上げることで赤身の旨みを最大限に引き出している。効率を求めるのではなく、本当においしいお肉を存分に味わってほしいという店主の思いが詰まったステーキをご賞味あれ。
パンケーキのようなふわふわの生地に、しっとりとした上品な甘みの餡。看板メニューの「どら焼き」は、北海道産のこだわりの小豆を使用し、1枚1枚丁寧に焼き上げる。製菓の専門学校を卒業し、洋・和菓子の知識を持っている店主だからこそできる、新しい切り口の和菓子は驚きと感動を与えてくれる。他にもお団子やおはぎ、贈答用に喜ばれる練りきりなど、季節の和菓子もバリエーション豊か。ゆっくりお菓子を選べるようにと、用意したソファ席にも店主の細やかな気遣いを感じられる。
ほろ苦いコーヒーとチョコのムースがうまくマッチした一品。中のクリームブリュレは甘すぎずアクセントとして絶妙！エスプレッソの香ばしさとチョコの甘さの両方が愉しめる“大人スイーツ”。
阪急豊中駅からすぐの路地裏にたたずむ趣ある欧州風の一軒家。レストランに併設するワインショップでは、世界中の有名ワイナリーから仕入れた逸品から、新進気鋭の作り手による話題の品までさまざまなワインが種類豊富に揃う。研究熱心で自称食いしん坊の若手シェフが作るフレンチベースの料理はどれも新鮮な驚きがある絶品揃い。
四国で有名なフードプロデューサー「大原一郎氏」の手による薬膳スープカレーが関西初上陸！ 秘伝のルーはターメリックやコリアンダーなど19種のスパイスを配合、味を整える決め手に和風ダシを加えて仕上げている。カレーが最後まで冷めないようにと石鍋に入れて提供されるのも嬉しい配慮だ。デザートやドリンクとのセットメニューも。
茨木市にある創業50年の老舗寿司店。中央卸売場から毎日仕入れる新鮮なネタを、食材のうまみを引き出す鮮やかな職人技で握ってくれる。シャリは地元・茨木で作った「見山米」を使用し、水は一級名水「宮水」を、お酢は3年熟成のものを使うなど細部にいたるまでこだわり抜かれた本物の味が楽しめる。織部焼の器や季節によって活けられた花など、店内のさまざまなところで「お客さまを心地よく迎えたい」というお店の心くばりが感じられる名店だ。
箕面駅から滝道を上がると見えてくる風情あふれる「音羽山荘」。大正15年に建てられた元邸宅のなかに足を踏み入れると、洗練された和モダンな空間が広がる。四季折々の自然を愛で、水の音に耳を傾けながら味わえるのは、時季の鮮魚や野菜料理の数々。心からの癒しを感じられるよう、あえて奇をてらうことはせず、素材を活かしたあっさりとした味つけに。ランチコース（会席／3,900 円）なら食前酒のほか、前菜、お造り、蓋物など全9皿が並ぶ。写真は一例で、料理の内容は季節によって変わる。
「チキンオーバーライス」はニューヨークに19年住んでいたオーナーならではのこだわり食材を使った日本でも人気上昇中の屋台飯。抗生物質を一切与えないで育てた薬剤残留のない安全・安心・ヘルシーな鶏肉のグリルと野菜をターメリックライスにトッピング。BBQソースと自家製ヨーグルトソースを絡めていただこう。
吹田の中央エリアにある閑静な住宅街近くで営業する日本料理の専門店。店主自らが厳選した旬の食材を生かした和食のコースを用意しており、秋の“月見”など各月ごとのテーマにあわせた季節感あふれる創作料理が楽しめる。おすすめコースは前菜の盛り合せなどが味わえるあさがお9,180円～で、和風情あふれる空間やスタッフの上質なサービスが料理をいっそうおいしいと感じさせてくれる。
池田の住宅街にひっそりと店を構える一軒家カフェ。店内はアンティーク家具で埋め尽くされ、木のぬくもりを感じる空間が広がる。大人気のパンケーキはスフレ生地でハンドメイドの器で供され、ふわふわ感がたまらない。ひとつひとつオーダーが入ってから手作りしているので、待ち時間を確保したい。その間には店内で販売されている小物や雑貨などを見るのを楽しもう。ほかにも、自家製スイーツが盛りだくさんで女子を中心に大人気。
屋久島の森の中で
静寂に包まれた時間を過ごす
季節ごとのテーマにあわせた
創作和食のコース料理を堪能
旬の食材を生かしたお弁当が美味
豊中の名店の味をお持ち帰りで！
華やかで美味、ボリューム満点の
魅惑のクレープ
ハワイの華やかで優しい空気が
満ちる居心地抜群のレストラン
食もお酒も充実多彩なシーンで活用できる
笑顔になれる“夢酒場”
食材が選べるボリュームサラダで
注目のサラダ専門店
魚介の風味豊か、
最後の一滴まで「レンゲが止まらない」ラーメン
漁船から直接仕入れるお値打ち極上本まぐろ
驚きの食感の贅沢パスタと
宿毛漁港の高級魚を堪能
安全安心な素材から生まれる
遊び心あふれるパン
手の込んだ職人技で引き立つ
新鮮な天然魚介の旨み
店主厳選A4〜A5ランク黒毛和牛のお得な盛り合わせ
さまざまな種類の紅茶をランチ＆スイーツで！
「北摂グルメ」は、北摂・阪神の情報紙シティライフが1993年の創刊以降、北摂の飲食店情報を発信し続けてきたグルメ本シリーズです。2012年よりWebでお店を探せる「ホクグル」としてリニューアルしました！今までの「北摂グルメ」の本は⇒こちら。
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