オリジナルブレンドで使用されているスリランカ産から、インド・ケニア・日本産まで11種類＋αの紅茶が楽しめるお店。「テクテク紅茶や」という店名には、「ゆっくりでも前に歩み続ける店でありたい」という女性オーナーの想いが込められている。はじめての方は、オリジナルブレンド・テクテクティーとスコーン、チャイマフィンが楽しめる「紅茶やset」がおすすめ。ランチには、BLTサンドと紅茶のセットやスパイスとチキンの旨みたっぷりのチキンカレー・チキンハヤシもあり（※平日限定）。食後のデザートには焼菓子をぜひ！
複合商業ビルの地下にあり、まさに隠れ家といった趣の和食処。熱海の有名旅館など和食の世界で長年修行してきた店主が、2016年に満を持してオープンした店では、和食の真髄とも言える「旬の素材の旨味を最大限に引き出した料理」が味わえる。「食材に手を加えすぎない」が店主のモットーで、シンプルなだけに奥深いその味の虜になる客も多い。織部焼や有田焼などの趣ある器に盛られた料理を静かな隠れ家でゆっくり味わいたい。
JR茨木駅東口すぐにあるワインとお肉をガッツリ食べられる肉バル。美容関係の仕事をしているオーナーが「美容にいい飲食店を作ろう」と考案したのがこちらのお店。独自のルートで仕入れた質の高い赤身肉は、高タンパク低カロリーでダイエットや男性の筋力アップにもってこい。イタリアンの要素が加わったオシャレな創作料理は、デートやアニバーサリーにも喜ばれる。他ではなかなか飲めない、レアなワインが揃っているのも嬉しいポイント。
メニューはおまかせコース（15貫5400円）のみというシンプルなスタイルの寿司店。ヒラメなどの白身魚で幕を開ける至福の時間は、店主が目の前で握ってカウンターに置く寿司一貫一貫を、客はただ順番に頬張るのみ。ネタに合わせたシャリの堅さや量、握り具合など究極の職人技が次々に繰り出されて、気がつくといつの間にか「きた岡ワールド」にどっぷりはまってしまう。日本酒（1合800円～）をチビチビやりながらじっくり味わいたい。
香川県観音寺出身の店主が打つうどんは、うどん通もうなる本格派。しっかりしたコシの強さと、少し塩気が効いた麺そのもの味わいが、本場のさぬきうどん以上にさぬきうどんだと言われる所以。キーマカレーうどんなどのオリジナリティあふれる一品も人気。
日本の伝統的な食材の一つ「味噌」が持つパワーや味わい深さをラーメンで発信、その奥深い魅力を多くの人に伝えてたいという思いから専門店をオープンした。豆味噌や白味噌、米味噌など全国の味噌の逸品を集めてブレンド、味わい深い味噌ラーメンが完成した。
肉好きなら迷わずコレ！ 世界的に評価の高いブラックアンガス牛を特製タレに漬け込んでグリルした“ブラックアンガス牛の豪快BBQ”。日本ではなかなか出会えない大ボリューム感！ 高品質ながらお手頃価格のビーフをぜひ味わってみて。
亀岡に本店を構え、祗園店も大ヒットを生んでいる人気ラーメン店。野菜をふんだんに使用した鶏豚骨のスープは、歯ごたえもおいしい自家製の中太平麺との相性が抜群。一頭の豚から2本しか取れない希少部位をじっくり煮込んだトロチャーシュー入りの一杯のほか、がっつりとお肉が盛られたつけ麺など、多彩なラインナップを誇るのもうれしい。また、冬期には地元酒蔵の酒粕を使った高槻國乃長ラーメン890円(12～2月前後限定)が登場し、地産地消ラーメンとして話題に。
北新地の名店で修行した店主が営む高級鮨店。漁港から直送で、もしくは築地などから仕入れる最高級のネタを、酢や塩で〆たり寝かせたりと、ひと手間かけることで最大限に素材のよさを引き出している。シャリはその日に使う分だけを精米することを徹底し、赤酢と米酢をブレンドしているためまろやかで、ネタと奏でるハーモニーに思わず唸ってしまう。温度を下げすぎないように、電気を使わず氷で冷やしている冷蔵庫もみどころのひとつ。
目黒にある「リストランテ カノビアーノ」の大阪店。コンセプトは「素材のよさを活かすこと」で、場合によっては調味料などをなるべく使わずに調理することも。また、繊細な味わいで料理を引き立ててくれる京野菜や地元北摂の野菜を使うなど、食材も厳選して使用。ディナーコースには前菜やパスタ、肉や魚などの主菜、ドルチェとコーヒーが付き、皿数や料理内容が異なる3種から選べる。ソムリエ厳選のワインとどうぞ。
箕面ビールや近隣店とのコラボ企画で界隈の夜を盛り上げてきた「箕面naバル」。そんな同店が本格スパイスカレーを引っ提げついに「北摂スパイス研究所」としてランチデビューを果たした。その日の朝に挽いたスパイスだけを使用し、独自の調合で生まれる香り豊かなカレーはまさに「衝撃」的。店名に恥じぬスパイスへの情熱で、あらゆる試みに挑戦する同店の今後に注目。
ドバイで30年以上暮らしていたオーナー夫妻が「世界のおいしいものや素敵なものを日本に広げたい」と作った優雅なドバイ風カフェ。提供されるメニューは、ドバイの香辛料を使った本格的なオーガニック料理や、フランスの風味豊かな紅茶やチーズなど国際色豊か。バーも併設しており、本場イタリアのコーヒーマシーンを使った本格的なラテ・アートやお酒が楽しめる。開放的なテラス席は、まるで海外のリゾート地に来たような非日常感だ。ワンちゃんOKなのも嬉しいポイント。
カジュアルイタリアンながら、料理界のさまざまなジャンルで腕を磨いたシェフによるひと皿が味わえる。パスタがメインのライトなコースから、パスタのほかに前菜や肉もしくは魚を選べるメイン、デザートまで付くディナーコースまで、シーンに合わせて多彩なコースを用意。もちろん、アラカルトから好みを選ぶこともできる。ワインの品揃えも豊富で、グラスで味わえる銘柄から、なかなかお目にかかれないレアなボトルまでバリエーション豊か。ランチには肉や魚、パスタなどのお得なセットが登場。
24歳の若手店主が営み、小麦粉を一切使わないグルテンフリーで健康志向のカレーを食べられると評判のお店。国産牛肉のスジ肉を約100時間煮込んで作った、ルーに素材の旨みやとろみがある牛スジカレーと辛めのキーマカレーが人気。ライスは栄養価が豊富で少し硬めの食感を味わえる玄米の二分付きを使用している。
本場中国の味が高槻で楽しめると話題の「祥来」。どのメニューもリーズナブルながらボリューム満点で美味しいと評判だ。いちばん人気の「赤鬼麻婆豆腐」は辛さとまろやかさのバランスが絶妙で一度食べるとまた食べたくなってしまう。個室もあるので中華で宴会もオススメ。ランチも豊富!
茨木市にある創業50年の老舗寿司店。中央卸売場から毎日仕入れる新鮮なネタを、食材のうまみを引き出す鮮やかな職人技で握ってくれる。シャリは地元・茨木で作った「見山米」を使用し、水は一級名水「宮水」を、お酢は3年熟成のものを使うなど細部にいたるまでこだわり抜かれた本物の味が楽しめる。織部焼の器や季節によって活けられた花など、店内のさまざまなところで「お客さまを心地よく迎えたい」というお店の心くばりが感じられる名店だ。
能勢の契約農家から届くオーガニック野菜を使った料理を提供するカフェ。栄養士でフードスペシャリストの資格を持つオーナーをはじめ、スタッフも管理栄養士や食育メニュープランナーなど「食育のスペシャリスト」たちが揃っている。提供されるメニューは、1日に必要な野菜摂取量が一度に採れるキッシュプレートや、有機野菜たっぷりのランチプレートなど、栄養もボリュームも満点！彩りも美しくオシャレに食育できるのも嬉しいポイント。
JR茨木駅近くに本格的な中華料理が味わえる専門店がオープン。3種の味噌や油などを使ったスパイシーな麻婆豆腐をはじめ、エビの殻からとった油で香り高く仕上げた赤いエビチリ1,050円や、根菜をまいた黒酢のロール酢豚950円など定番的な中華メニューを中心に提供している。紹興酒など料理とよくあう各種アルコールも取り揃えているので一緒に味わおう。また、貸切りも可能なので、宴会などグループ利用にもぴったり。
スーパーモリタ屋はコスパの抜群の上質肉を販売している有名店。その直営店のひとつになっているのが阪急高槻駅の近くにあるこちらのgodai。店内に入ってまず目を引くのが、目の前が鉄板のカウンター席。この席ではモリタ屋が厳選した京都肉をお得に目の前で味わえる。他にもワインセラーや絵画など、舌だけでなく目でも楽しませてくれる。極上の肉のコースを五感で味わえる名店だ。
地元の常連客でにぎわう専門店。丁寧に細かく手切りすることで甘みを引き出すキャベツや、生地に混ぜることでふわふわとした気持ちいい食感を生む天かすなど工夫を凝らしたお好み焼が味わえる。ランチタイムにはおかず3品が付いたお得な定食700円もある。また、名物どて焼480円など客のリクエストによる一品も豊富。
屋久島の森の中で
静寂に包まれた時間を過ごす
季節ごとのテーマにあわせた
創作和食のコース料理を堪能
旬の食材を生かしたお弁当が美味
豊中の名店の味をお持ち帰りで！
華やかで美味、ボリューム満点の
魅惑のクレープ
ハワイの華やかで優しい空気が
満ちる居心地抜群のレストラン
食もお酒も充実多彩なシーンで活用できる
笑顔になれる“夢酒場”
食材が選べるボリュームサラダで
注目のサラダ専門店
魚介の風味豊か、
最後の一滴まで「レンゲが止まらない」ラーメン
漁船から直接仕入れるお値打ち極上本まぐろ
驚きの食感の贅沢パスタと
宿毛漁港の高級魚を堪能
安全安心な素材から生まれる
遊び心あふれるパン
手の込んだ職人技で引き立つ
新鮮な天然魚介の旨み
店主厳選A4〜A5ランク黒毛和牛のお得な盛り合わせ
さまざまな種類の紅茶をランチ＆スイーツで！
「北摂グルメ」は、北摂・阪神の情報紙シティライフが1993年の創刊以降、北摂の飲食店情報を発信し続けてきたグルメ本シリーズです。2012年よりWebでお店を探せる「ホクグル」としてリニューアルしました！今までの「北摂グルメ」の本は⇒こちら。
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