関西最大級のガーデンセンター「the Farm UNIVERSAL」内のカフェ&レストラン。四季の移ろいを感じる 植物たちが彩る店内で、食事やお茶しながらゆったりとした時間が過ごせる。中でも新鮮野菜が常時約20種のるサラダはおすすめで、全国の契約農家などから直接仕入れた旬野菜をアートのように美しく盛りつけて提供している。
店内にある石臼で手間ひまかけて挽かれたそばを味わえるお店。北海道から中越まで、季節によって旬の新そばを使用しているので、素材の味と香りを感じられる。市場にはほとんど出回らないプレミアムな紀州鴨との相性も抜群で、料理をよりおいしく見せるように作られたオリジナルの信楽焼の器で供される。
じっくり煮込んだ旨みたっぷりのトマトソースを使った生パスタやお鍋が味わえるイタリアンメニューから新鮮なお造りやふわふわのだし巻き、唐揚げなどの定番居酒屋メニューまで豊富なメニューが嬉しい居酒屋ダイニング。広々した店内には、ゆったりしたテーブル席、ソファーカウンター、最大70名可能の掘りごたつと様々なシーンに対応できる。宴会、女子会はもちろん、ランチやダイニング使いにもおすすめ！
兵庫を中心に店舗を展開する人気ラーメン店で、大阪の店舗はここだけ。厳選した鶏ガラやたくさんの野菜で作る濃厚な味わいのスープは、ひと晩寝かせることで余分な油をカットすることで、あっさりと味わえるスープに。その自慢のスープと相性抜群の太麺はもちろん自家製で、仕上げに盛られる野菜炒めや豚バラ肉の旨みもあいまって、一度食べたらヤミツキになる珠玉の一杯と評判。定番の醤油のほか、担担麺やつけ麺、トッピングを多彩に乗せたデカ盛りラーメンなど、メニューの種類が豊富なのもうれしいポイント。
食材の旨みを最大限に引き出し絶品料理の数々を愉しめる「あい鶏」。季節によって食材を使い分けるため、訪れるたびに新しい感動を与えてくれる。2階と3階で計65席の店内は個室や座敷も備え落ち着きのある空間。家族での食事や団体客からも厚い信頼を獲得している。昼のランチも一切の抜かりなく満足度の高い品々を提供してくれる。無料の送迎サービスもあるため集まりごとでも心配無用だ。春の味覚をぜひ堪能してみて。
直径2㎝はあろうかという巨大なアスパラガスや、生け簀から取り出したばかりの究極鮮度の魚介類、栗の鶏肉巻などの創作メニューなど、おまかせで10種の串揚げが楽しめるコースが1722円。ネタになる食材へのこだわりはもちろんのこと、数種の油をブレンドして作っている串揚げ用の油や、ネタにまぶす生パン粉、一から手づくりする自家製トンカツソースなどすべてに店主のこだわりが。揚げたてアツアツの串揚げを食べながら一杯やる至福の時間を！
すぐ近くにある「鳥べぇ」の姉妹店としてオープン。このお店で必ず食べたいのが名物の厚切りタン。独自のルートから仕入れることで、厳選した和牛のレアな部位を使うことができ、なかでもタンは濃厚な甘みとしっかりとした歯応えが特徴の根元部分を贅沢にカット。ほか、刺身系やモツ鍋、ミックスホルモン炒め、油かすのそばなどメニューも充実。
旬野菜の本当のおいしさを味わえる、こだわり野菜レストランが西宿にオープン。兵庫県三田市の契約農家から仕入れた野菜を使い、野菜本来の甘み、旨みをお腹いっぱい楽しめる料理を提供してくれる。サラダには、店頭には並ばないような変わり野菜も登場。また、野菜の旨みを閉じ込めたスープやつけあわせの自家製ピクルスなど、脇役にまでこだわりが光る。ランチは全てコーヒーや紅茶など5～6種のフリードリンク付きというのもうれしいポイント。
本物を知り尽くした店主が、本場の味を再現することだけにこだわり過ぎずに、日本人の洗練された感性に受け入れられるような料理を追求、子どもからお年寄りまで誰もが「旨い」とうなるメニューを約80種を完成させた。厳選された食材や香辛料を使い一品づつ丁寧に作り上げられた中華料理は、麻婆豆腐など一般になじみのあるものから、ここでしか味わえないオリジナルメニューまで多種多様で、どれも味わい深く飽きの来ない逸品揃いだ。
大きな寸胴鍋で作られるスープは、豚骨のみといたってシンプル。長い時間をかけて煮出しているので深いコクと豚骨本来の濃厚な旨みを味わえる。1日に同じメニューを2回も頼むお客さんがいるほど、飽きのこない王道の豚骨ラーメンだ。曜日限定メニューも要チェック。
すべて国産の食材を使うことを徹底しているラーメン店。醤油ベースで、いわゆる濃厚なスープのつけ麺とは違いやさしい味で、ネギやメンマなどもアクセントになる。至極の一杯と一緒に自家製そぼろ丼を味わえるほか、夜限定でまぜそばをやっているのもポイント。
大通りから狭い路地を入った場所に建つ町家風の一軒家で、ゆったりワインを飲みながら極上の石窯焼き料理や、自家製生パスタが楽しめる店。本場ナポリから取り寄せた石窯で焼き上げるピッツァや野菜、肉などの料理は遠赤外線効果で香ばしく味わい深い仕上がりに。イタリア製のパスタマシーンで作る自家製生パスタはリングイネやタリアッテレなど数種類スタンバイ、旬の具材を使ったソースに合わせて提供している。
女性1人でも気軽に入れるように作られた専門店。20種以上のスパイスを絶妙なバランスで配合した特製カレーをアツアツの石釜の器で食べることができ、野菜たっぷりのカレーはヘルシーでカラダにもいいと女性から好評。ロースカツカレーなど男性向けのメニューも豊富で、カレーを味わったあとには誰もが店名に納得する。
作家・落合恵子が主催する、オーガニックフード＆子どもの本の専門店。店内では、厳しい品質基準に合格した農作物にだけ与えられる「JASマーク」野菜の販売や、オーガニック野菜を使った惣菜やお弁当の販売を量り売りで行っている。添加物や化学調味料を気にせず、おいしくて健康的な食事が自宅でも楽しめると人気のお店。
約10年、鮮魚店で働いていた店主が営む魚介料理を中心としたバル。毎日市場に行って仕入れている新鮮な魚や野菜を使い、和風カルパッチョなど創作料理に仕上げており、料理は店主のオリジナルソースでより引き立つ。魚介料理のほかにも、ポテトサラダなど一品も豊富で、財布にやさしい値段設定なので、普段使いしやすい。食後には、店主が独学で学んだ特製のハンドドリップコーヒーでほっとひと息つけるのもポイント。
大阪の料理店に勤めていた店主が、一念発起して作ったオーガニック専門店。地元・高槻の食材を中心に全国のオーガニック食材を使い、ヴィーガンやアレルギー対応のメニューも提供している。また、料理に使う調味料も国産・無添加のものを使うなど、細部までなされた心配りも嬉しい。オーガニック食材を使ったお弁当も販売している。
やわらかくて食べやすいと年齢を問わず幅広い世代に愛されている、総持寺駅からすぐのベーカリー。毎日約60種類ものパンを焼き上げ、なかでもスティック状のパンにチョコをコーティングしたちょこバーは、小さな子どもたちに人気。また、食パンの美味しさにも定評があり、常連客の要望から全国発送を手がけるようになったほど。さらには、お店に直接足を運べない近隣の方へ配達を行うサービスもある。店内にはイートインスペースがあるので、セルフサービスのドリンクとともに焼き立てのパンが味わえる。
厳選された国産食材やスパイスにこだわるネパール料理の専門店。本場・ネパール出身のシェフが料理を提供しており、カレーは淡路島・北海道産の玉葱をたっぷり使用し、素材本来の旨みを生かしたグレービーに独自ブレンドしたスパイスを加えて甘口に仕上げている。好みに合わせオリジナル香辛料をプラスして辛口にできるのもポイント。新鮮な朝挽き国産地鶏のタンドリーチキンをはじめ、ブランド和牛と黒豚を使ったカレーや、炭火の窯で焼きあげた料理も格別。オリジナルブレンドの国産小麦粉を使ってこだわり抜いたナンや、農家直送の無農薬野菜などに合わせて本場以上のネパール料理を味わおう。ほか、ネパール料理と相性ばっちりなビール、ワイン、ラム酒など各種アルコールも多数とり揃えている。
屋久島の森の中で
静寂に包まれた時間を過ごす
季節ごとのテーマにあわせた
創作和食のコース料理を堪能
旬の食材を生かしたお弁当が美味
豊中の名店の味をお持ち帰りで！
華やかで美味、ボリューム満点の
魅惑のクレープ
ハワイの華やかで優しい空気が
満ちる居心地抜群のレストラン
食もお酒も充実多彩なシーンで活用できる
笑顔になれる“夢酒場”
食材が選べるボリュームサラダで
注目のサラダ専門店
魚介の風味豊か、
最後の一滴まで「レンゲが止まらない」ラーメン
漁船から直接仕入れるお値打ち極上本まぐろ
驚きの食感の贅沢パスタと
宿毛漁港の高級魚を堪能
安全安心な素材から生まれる
遊び心あふれるパン
手の込んだ職人技で引き立つ
新鮮な天然魚介の旨み
店主厳選A4〜A5ランク黒毛和牛のお得な盛り合わせ
さまざまな種類の紅茶をランチ＆スイーツで！
「北摂グルメ」は、北摂・阪神の情報紙シティライフが1993年の創刊以降、北摂の飲食店情報を発信し続けてきたグルメ本シリーズです。2012年よりWebでお店を探せる「ホクグル」としてリニューアルしました！今までの「北摂グルメ」の本は⇒こちら。
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