カウンター越しに揚がった天ぷらを順々に提供してくれる天ぷら専門店。2006年に開業して十数年、家では何かと面倒な天ぷらを、気軽に食べていただけるようにご飯とみそ汁が付いた定食スタイルを守り続けている。豚ロース、エビ、イカ、キス、野菜3種が付く山定食や、エビを贅沢に4尾も盛り付けた海老三昧定食などがおすすめメニュー。そのほか、四季折々の食材が楽しめる期間限定のメニューもあるのでぜひ味わおう。
大きな寸胴鍋で作られるスープは、豚骨のみといたってシンプル。長い時間をかけて煮出しているので深いコクと豚骨本来の濃厚な旨みを味わえる。1日に同じメニューを2回も頼むお客さんがいるほど、飽きのこない王道の豚骨ラーメンだ。曜日限定メニューも要チェック。
「気軽に本格イタリアンを楽しめるお店」をテーマに、本場のトラットリアを思わせるお店が2017年4月にオープン。イタリアで修業を積み大阪の人気店で料理長を務めたシェフが営なみ、自家製手打ちパスタなどのアラカルトから、タスマニアサーモンのマリネを使ったサラダや淡路産えびすもち豚のローストなどが付く月替りのコース料理まで、提供するメニューはシェフこだわりの手作り。料理とよくあうワインのラインナップが充実するほか、能勢にある山里農園から直接仕入れた無農薬野菜を中心に使った前菜メニューや、イタリア・ヴェネット州伝統の“トルッキオ”という機械を使用して作った手打ちパスタ“ビゴリ”が味わえるのも魅力。
マスター自身が改装したレトロな古民家で特製カレーを味わえるお店。カルダモンやシナモン、クミンなど10種以上のスパイスを配合したカレーは、ピリッと辛いキーマカレーと辛さひかえめのドライキーマカレーの2種から選べる。挽き肉もたっぷり入っており、じっくり時間をかけて炒めたタマネギの甘さはカレーをまろやかにしてくれる。
「お気に入り、とか、おもちゃ、とか、愛用品、とか、そんな感じです」と書かれたドアが印象的な茨木のパン屋さんがこちら。茨木のアーティストがお店の雰囲気を見て書いたというこの言葉は、素朴でかわいい雑貨に囲まれたお店の雰囲気にぴったりだ。素材の味をきちんと確かめ、バランスのとれたパンが揃うこちらの店は、お気に入りになること間違いなし。
ナポリピッツァ職人世界選手権で、優勝した新添シェフも在籍しているピッツェリア。薪窯によって短時間で一気にピッツァを焼き上げることで、外はパリッと、中はモチモチ食感になる。生地のコンディションによって、焼き方を変えているという目に見えない職人技にも驚き。ピッツァのほかにもアラカルトやワインなども豊富で、合わせて注文しよう。約80人収容できる大バコなので、飲み会やパーティーなどの場所として使うことができるのもポイント。
トレーラーハウスを店舗に改装、独特の雰囲気の中、話題沸騰中のマグロ節ラーメンが食べられる。マグロ節は旨みや風味が豊かな分調理方法が難しく、ちょっと間違えるとエグみが出易い素材でもある。こちらの店では研究に研究を重ねて他では味わえない最高の味わいを実現した。
パンケーキのようなふわふわの生地に、しっとりとした上品な甘みの餡。看板メニューの「どら焼き」は、北海道産のこだわりの小豆を使用し、1枚1枚丁寧に焼き上げる。製菓の専門学校を卒業し、洋・和菓子の知識を持っている店主だからこそできる、新しい切り口の和菓子は驚きと感動を与えてくれる。他にもお団子やおはぎ、贈答用に喜ばれる練りきりなど、季節の和菓子もバリエーション豊か。ゆっくりお菓子を選べるようにと、用意したソファ席にも店主の細やかな気遣いを感じられる。
庭・蔵付きの立派な日本家屋を改築して作られたのがこちらのお店。江戸時代の武家屋敷を思わせる店内では、お料理のおいしさだけでなく、縁側や欄間の美しさを目でも存分に味わうことができる。特に離れの蔵を利用して作られた個室は非日常感もあり、アニバーサリーにぴったり。スーパーモリタ屋の直営店だから出せるお得で上質なコースは、焼肉だけでなく、しゃぶしゃぶやすき焼きでも味わえる。おもてなしやお祝いなど「ハレ」の日にぴったりのお店。
屋久島の森の中で
静寂に包まれた時間を過ごす
季節ごとのテーマにあわせた
創作和食のコース料理を堪能
旬の食材を生かしたお弁当が美味
豊中の名店の味をお持ち帰りで！
華やかで美味、ボリューム満点の
魅惑のクレープ
ハワイの華やかで優しい空気が
満ちる居心地抜群のレストラン
食もお酒も充実多彩なシーンで活用できる
笑顔になれる“夢酒場”
食材が選べるボリュームサラダで
注目のサラダ専門店
魚介の風味豊か、
最後の一滴まで「レンゲが止まらない」ラーメン
漁船から直接仕入れるお値打ち極上本まぐろ
驚きの食感の贅沢パスタと
宿毛漁港の高級魚を堪能
安全安心な素材から生まれる
遊び心あふれるパン
手の込んだ職人技で引き立つ
新鮮な天然魚介の旨み
店主厳選A4〜A5ランク黒毛和牛のお得な盛り合わせ
さまざまな種類の紅茶をランチ＆スイーツで！
「北摂グルメ」は、北摂・阪神の情報紙シティライフが1993年の創刊以降、北摂の飲食店情報を発信し続けてきたグルメ本シリーズです。2012年よりWebでお店を探せる「ホクグル」としてリニューアルしました！今までの「北摂グルメ」の本は⇒こちら。
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