※掲載している情報は2016年11月14日のものです。情報が変更される場合があります。事前にご確認ください。

 

更新日:2016年11月14日

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TEL: 06-6858-0041

明石鮓

アカシスシ

明石鮓
手の込んだ職人技で引き立つ
新鮮な天然魚介の旨み

箕面や北新地で腕を磨いてきた店主が、手間ひまかけた極上の寿司や肴を提供する明石鮓。素材選びにも調理にも妥協をせず、「お客様一人ひとりが満足していただける料理を提供したい」との想いから、カウンター8席のみで勝負。天然ものの魚介の寿司は昆布を入れて寝かした粘りのある醤油で、ウニには炭塩をまぶすなど、素材本来の味を引き出す職人の技がキラリと光る。北海道産と淡路島産のウニの食べ比べもできるので、贅沢な食を試してみては。

妥協しないのは料理だけではない。落ち着いた雰囲気の店内には、厳選された美しい器が並ぶ。ゆったりと座れるよう、椅子の肘掛けや臨席との空間にも配慮され、心尽くしの寿司を味わえる。

妥協しないのは料理だけではない。落ち着いた雰囲気の店内には、厳選された美しい器が並ぶ。ゆったりと座れるよう、椅子の肘掛けや臨席との空間にも配慮され、心尽くしの寿司を味わえる。

寿司職人一家でありながら、この岡町 「明石鮓」は菅本さ んならではの独自の 店づくりを目指す。

寿司職人一家でありながら、この岡町 「明石鮓」は菅本さ んならではの独自の 店づくりを目指す。

9月から3月まで味わえる、ふぐコースの鍋。

9月から3月まで味わえる、ふぐコースの鍋。

新鮮な天然の魚介にこだわり、その日のおすすめはコース料理で味わっていただけます。おまかせコースでは、カラスミやアワビなどの高級食材もご用意しています。

住所 大阪府豊中市岡町北1-4-11 エムエス岡町ビル1階
TEL 06-6858-0041
FAX
最寄り駅 阪急岡町駅
営業時間 17時〜ラスト
定休日 月曜定休・日曜不定休
クレジットカード
HP ―  
駐車場なし 席数8席 貸切
個室なし 宴会利用 子ども連れ

MAP

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