※掲載している情報は2017年11月8日のものです。情報が変更される場合があります。事前にご確認ください。

 

更新日:2017年11月8日

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TEL: 06-7162-1267

PERTICA食堂

ペルチカしょくどう

PERTICA食堂

シカのロースト(2人前4,100円)は、仕上げるまで、4~5種類の違う焼き方を駆使するからこその何とも言えない深い味わいに。赤ワインボトルはモメントワインズ(南アフリカ)5,400円。白ワインボトルはベレナチュレ(オーストリア)3,780円

才気あれるの若手シェフが作る
絶品料理を上質の空間で味わう

阪急豊中駅からすぐの路地裏にたたずむ趣ある欧州風の一軒家。レストランに併設するワインショップでは、世界中の有名ワイナリーから仕入れた逸品から、新進気鋭の作り手による話題の品までさまざまなワインが種類豊富に揃う。研究熱心で自称食いしん坊の若手シェフが作るフレンチベースの料理はどれも新鮮な驚きがある絶品揃い。

鯛のセヴィーチェ(2人前2,100円)。刺身と赤タマネギ、柑橘類などをマリネするペルー風のカルパッチョ。グラスワインは1,080円~

鯛のセヴィーチェ(2人前2,100円)。刺身と赤タマネギ、柑橘類などをマリネするペルー風のカルパッチョ。グラスワインは1,080円~

フォアグラの冷たいコンフィ(2人前2,590円)。鴨の脂で低温調理したフォアグラにオータムトリュフとセミドライイチジクのコンポートを添えて

フォアグラの冷たいコンフィ(2人前2,590円)。鴨の脂で低温調理したフォアグラにオータムトリュフとセミドライイチジクのコンポートを添えて

ツタがからまる白い建物の内部は、大きめのテーブルがゆったりと配置される静かな空間

ツタがからまる白い建物の内部は、大きめのテーブルがゆったりと配置される静かな空間

店内で干されていたタヤリンという生パスタ。卵黄のみを使用した贅沢な一品

店内で干されていたタヤリンという生パスタ。卵黄のみを使用した贅沢な一品

住所 豊中市本町1-2-45
TEL 06-7162-1267
FAX
最寄り駅 阪急豊中駅
営業時間 12:00~14:00、17:00~22:00(LO21:30)
定休日 水曜定休
クレジットカード
HP ―  
駐車場なし 席数16席 貸切
個室なし 宴会利用 子ども連れ

MAP

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